Manuel Larracilla
Morales
Manuel nace el 3 de octubre de 1794 en Puebla, bautizado en el Sagrario Metropolitano. Hijo de Joseph Pérez Larracilla y Mariana Morales. A los 22 años, Joseph parte hacia España en el marco de un trámite de licencia (1814–1819) — su destino final tras ese viaje sigue sin poder confirmarse con certeza. Poco después, en 1820, su madre Mariana muere, ya declarada viuda. Manuel, ya adulto, crece en la tormenta de la Independencia y emerge como cabeza de familia.
Manuel tiene 16 años cuando estalla la insurgencia en 1810. Vive el Sitio de Puebla de 1812 (Morelos vs. Calleja), con combates en Amozoc. La Entrada de Iturbide ocurre cuando tiene 27 años (27 jul 1821). El colapso del comercio borbónico afecta el negocio de su padre — Manuel hereda la adversidad económica pero también la resiliencia cántabra.
El 8 de enero de 1821, en Amozoc, Manuel contrae matrimonio con Josefa Fuentes, su primera esposa. De esta unión nacen, entre otros, Ignacio (1827) y Manuel (1831) — bautizados ambos en Capulac.
El 4 de septiembre de 1833, ya viudo de Josefa Fuentes, Manuel contrae segundo matrimonio con Josefa Rodríguez en la Hacienda de Nuestra Señora de la Concepción Capulac, en el actual municipio de Amozoc, Puebla — una de las haciendas pulqueras más importantes de la región Puebla-Tlaxcala. Esta fecha está confirmada por dos actas independientes.
Como mayordomo o administrador, Manuel dirige la producción de pulque, el trabajo de cientos de tlachiqueros, los tinacales y el transporte del "néctar de los dioses" hacia Puebla y la Ciudad de México. Los hijos de esta segunda unión nacen en la Hacienda de Capulac a partir de 1834.
| Nombre | Bautizo | Lugar | Madre | FS ID |
|---|---|---|---|---|
| Ignacio | 12 mayo 1827 | Capulac | Josefa Fuentes | G27Y-VVF |
| Manuel | 31 dic 1831 | Capulac | Josefa Fuentes | G2WO-M31 |
| José Leonides Román | 1831 | Capulac | Josefa Fuentes | MBBS-NCX |
| María de Jesús Juliana | 15 ene 1834 | Capulac | Josefa Rodríguez | MB2H-M67 |
| María Guadalupe / de la Luz | 12 dic 1836 | Capulac | Josefa Rodríguez | G2WO-H1T |
| María del Carmen Tiburcia | 16 jul 1839 | Capulac | Josefa Rodríguez | M15J-6X3 |
Nota: los 3 primeros hijos nacieron antes del segundo matrimonio (1833) y corresponden a la primera unión con Josefa Fuentes; los 3 últimos, ya de la unión con Josefa Rodríguez.
En la década de 1850, el café desplaza al pulque como cultivo más rentable. Manuel, ya viudo de Josefa Rodríguez, se traslada a la región de Xalapa y Coatepec, Veracruz, donde forma una unión de hecho (sin matrimonio formal registrado) con Rafaela Romero Vázquez (nacida ca. 1825, San Agustín Tlaxco). Administra haciendas cafetaleras, probablemente de propietarios europeos o inversionistas ausentes.
En Xalapa nacen los hijos de esta unión: Lucas Manuel (1852), María Julia (1854) y Atenógenes (1855).
La Intervención Francesa (1862–1867) convierte la región de Xalapa en teatro de guerra. El General Forey ocupa Xalapa; las haciendas veracruzanas se convierten en objetivos militares. Hacia 1865, Manuel, ya sexagenario, pone a salvo a su familia y se refugia en Atzizintla, municipio en las faldas del Citlaltépetl — zona de firme resistencia republicana.
Su trayectoria resume el paso del México colonial tardío al México independiente: del pulque de las grandes haciendas del altiplano al café de las verdes montañas veracruzanas, en medio de guerras y revoluciones. Un hombre que supo adaptarse y proteger a su familia en circunstancias adversas.